Esta vez, el proyecto a realizar, trataba sobre el estudio de las dimensiones y del espacio en los locales de restauración. Se plantea el ejercicio sobre una planta rectangular de muy pocos metros, para hacer más compleja su distribución e intentar aprovechar los espacios al máximo. La elección del tipo de restaurante ha sido libre, sólo se plantea como condicionante, que fuese acogedor, con un número mínimo de nueve o diez mesas, y que albergase toda la dotación de aparatos necesarios, para que un local de este tipo pudiese funcionar. Aquí teneis los resultados...
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