PFC de Proyectos de Decoración, por Marta López Almendros.

Diseño de local de restauración, POQUETERÍA KÚ. El poké es una comida, se trata de un plato originario de Hawái, en el que se mezclan pescados crudos. A la mezcla se le añaden todo tipo de elementos frescos, como algas, aguacate, pepino, sésamo o cebolleta, y se sirve en un bol acompañado, generalmente, de arroz. Es un tipo de comida saludable, exótica y que actualmente, está muy de moda. Este proyecto trata de de acercar este tipo de gastronomía, a un tipo de clientela joven y desenfadada, creando un espacio divertido, colorista y refrescante donde, tanto se pueda comer in situ, como retirar pedidos para degustarlos en casa.